主题:2015年世界杯帆船赛(青岛站) | 申请人:刘贵芳 |
时间:2015/9/14——2015/9/20 | |
地点:青岛 奥帆赛中心 | |
拍摄计划: 2015年9月14日至20日,国际帆联主办的2015年世界杯帆船赛(青岛站)举行,这是2016年里约奥运会帆船赛的资格赛,是国际帆联的重要赛事。本次拍摄以项世界级的帆船赛事为主线,拍摄比赛、颁奖、赛事中各国运动员花絮等等。 |
主题:济南七星台刘记手擀面 | 申请人:娄源立 |
时间:2015/10/1——2015/11/1 | |
地点:济南 七星台 | |
拍摄计划: 面条的制作方法多种多样,擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。 纯手工擀出的面条叫做“手擀面”,这种面条口感筋韧,面香浓郁, 营养健康,强身养胃。 地处济南、章丘、莱芜、泰安四城交界处的七星台,又名四角城,海拔680米,总面积20平方公里。 这里远离城市的喧嚣,生态优良,景色秀丽,是济南南部山区中一处难得的世外桃源。 七星台上,有一家长城饭店,老板姓刘,待客非常真诚热情。刘大妈和媳妇小赵联手制作的手擀面,绝对正宗好吃。 听刘大妈讲,做手擀面一是要有力气,二是要有耐心。 和面的时候要放少许盐,要把水慢慢地倒入面粉中,边放水,边搅和。当大多数面粉和成絮状粉团后,就该用力的将面粉合成团,用力揉。 如果无法将干粉揉进面团,停下来,将面团醒一下,再揉。直至将面团揉好,这时面团很硬,再醒20分钟左右,再揉,直到将面团揉透。 什么样才是揉透了的面团呢?用刀将面团拦腰切开,没有干粉,即可证明面团已经揉好。 擀面的时候,要先准备好干面,用粗长一点的擀面杖,将面团擀开,边擀边延展,直到将面团擀成厚度在2-3毫米时,就可以切了。 将擀好的面叠成Z字形,均匀的将面切成3-4毫米的条,放入一些干面粉或玉米粉或淀粉(生粉),抖匀后,使劲的将切好的面条在面板上摔一下,就可以下锅了。 开锅后,放凉水,反复3次,即可食用。 手擀面制作简便,可随吃随煮,浇菜带汤均可,特别适宜小孩及老人食用,是经济实惠的家常便餐。 香喷喷的一碗面条,让人想起久违的儿时妈妈味道! 这段时间,在济南学习,准备利用周末的业余时间,到七星台上,拍摄记录刘记手手擀面的制作过程,记录济南民俗,推广齐鲁传统文化。 |
主题:海阳游戏 | 申请人:隋淑霞 |
时间:2015/10/1——2015/10/1 | |
地点:烟台 海阳市 | |
拍摄计划: 海阳人民过去有一种小游戏 ,用一根一米左右的线绳,两个人轮流操作,编制出多个花样游戏内容,老人小孩皆宜玩耍 。 反映现代社会和谐 ,赞美海阳 ,和谐共处 ,良好风貌,广场舞以及健身操等。 |
主题:黄河故道的风景人情拍摄 | 申请人:赵远聚 |
时间:2015/10/1——2015/10/31 | |
地点:菏泽 单县浮岗镇 | |
拍摄计划: 黄河故道横卧单县南境,与单县城最短距离20多公里。西起单县、曹县接壤的高韦庄镇、东至孔集乡进入砀山县境,长50余公里,宽10公里左右。成为单县与商丘、虞城、砀山的自然分界线。单县地处黄河下游地区,历史上黄河决口改道后,多次流经单县,给单县带来巨大灾难。 自1855年到建国前近百年间,黄河故道基本上是废河。每逢旱季,河床及两岸滩地干裂;雨季则往往是河水漫溢,泛滥成灾,给两岸人民带来了深重灾难。新中国建立后,党和政府十分注意改造和治理黄河故道。在此植树造林,护堤固沙,修建了浮岗、尖咀王庄等水库,基本做到涝能排、旱能抗的局面,为农业生产发展提供了便利的条件。 |
主题:泰山石刻 | 申请人:韩波 |
时间:2015/10/1——2015/10/1 | |
地点:泰安 泰山及泰山周边村落 | |
拍摄计划: 泰山被誉为中国书法名山,从秦代的李斯小篆刻石到现代的书法名家作品,纵览中国书法的演变过程,具有重要的艺术价值和历史价值。想通过此次拍摄,不光记录泰山石刻,还将记录石刻所处的环境及现状,已更好的加强对泰山石刻的保护。并通过拍摄散落泰山周边的石刻,拍摄当地人对石刻的认知程度,达到保护石刻的目的。 |
主题:微山湖上老渔村、老渔民和在船上留守的孩子 | 申请人:刘赟 |
时间:2015/10/1——2015/12/31 | |
地点:济宁 微山湖 | |
拍摄计划: 散落在微山县微山湖上的渔民现在已经不多了,集中起来的以湖兴村为代表的村子有20几个,且三分之一的人在湖上跑航运创收,三分之一的人到外地去搞养殖捕捞,剩下的三分之一人家仍然在湖上靠养殖捕捞鱼虾为生。他们生活来源单一,收入不稳,以船为家,居无定所,四处漂泊,孩子教育、老人看病十分不便。特别是冬天的时候冰雪封湖,船里很冷,进出更难。他们盼望政府能帮助解决居住问题,享受经济适用房或廉租房,有个温暖而稳定的家。现在政府正在搞南水北调工程,今后要严格限制养殖和捕捞,现在这些收入也不保,往后的生活没有着落,心里很是担忧。 |